Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Бункер для цеста

Замешанае цеста заліваецца ў загрузачны бункер дацкай хлебапякарнай машыны праз элеватар, і аднаразовая вага падачы распрацоўваецца ў адпаведнасці з вытворчай магутнасцю вытворчай лініі, каб пераканацца, што калегі з пастаяннай апрацоўкай цеста не занадта доўга чакаць цеста.

Каландраванне паласы цеста

Сістэма фармавання палос цеста выкарыстоўвае метад каландравання з нізкім напружаннем для асцярожнай апрацоўкі палос цеста неабходнай шырыні і таўшчыні, каб не пашкодзіць арганізацыйную структуру палос цеста і зрабіць цеста больш мяккім.

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Сістэма адпачывання і астуджэння цеста

Стужка цеста транспартуецца ў нізкатэмпературны тунэль рэлаксацыі, які расслабляецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі працэсу кожнага кліента.Нізкотэмпературны тунэль абсталяваны прыладай супраць кандэнсацыі, так што цеста не будзе высыхаць і трэскацца без прамога абдзімання.

-Fat помпавая сістэма

Прафесійна распрацаваная помпавая машына для тлушчу з'яўляецца вельмі важнай машынай для кандытарскіх хлебапякарных машын. Калі стужка для цеста транспартуецца да сопла для выхаду тлушчу з выхаду тлушчу, змазка экструдуецца і кладзецца на стужку для цеста ў выглядзе тонкай стужкі для тлушчу. адначасова.Стужка для тэсту са змазкай паварочвае стужку для тэсту з абодвух бакоў да змазкі праз фланцавую прыладу, абгортвае змазку і завяршае дзеянне тонкага алею.Насадка для выхаду тлушчу можа вырабляць аднастайную змазку зададзенай шырыні і таўшчыні ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка, каб не назапашвацца тлушч.

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Спадарожнік

Цестапракатная вежа са спадарожнікавым колам беражліва апрацоўвае стужку для цеста, раўнамерна размяркоўвае тлушч і стужку для цеста, а стужка для цеста шматкроць скручваецца, каб утварыць стужку з зададзенай шырынёй і таўшчынёй, якая адпраўляецца ў цеста сістэма складання пояса, таксама вядомая як сістэма адкрыцця кандытарскіх вырабаў у прамысловасці
Першы складаны

Метад складання стоса можа раўнамерна апрацоўваць змазку ў любым становішчы паласы цеста ў найбольшай ступені, што больш зручна для высакаякаснага хрумсткага цеста, а колькасць слаёў складання можна ўсталяваць у адпаведнасці з патрэбамі кліента.
Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Другое складання

Метад складання стоса можа раўнамерна апрацоўваць змазку ў любым становішчы паласы цеста ў найбольшай ступені, што больш зручна для высакаякаснага хрумсткага цеста, а колькасць слаёў складання можна ўсталяваць у адпаведнасці з патрэбамі кліента.

Каландраванне

Шырыня і таўшчыня цеставой стужкі, якая была пашырана праз некалькі праходаў раскаткі, вызначаюцца ў адпаведнасці з патрэбамі раскочвання цеста.Канчатковая таўшчыня прадукту, неабходная для падарожжа, вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцей.Шырыня раскаткі тэсту вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцяў.Мы можам забяспечыць шырыню абсталявання 680-1280 мм, каб задаволіць патрабаванні розных кліентаў да вытворчых магутнасцей.
Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Абсталяванне для перапрацоўкі хлеба. Продаж камерцыйнага абсталявання для вырабу круасанаў

Раздзяляльнік

Стужка цеста з аднолькавай таўшчынёй і шырынёй дзеліцца некалькімі каткамі для падрыхтоўкі да разразання трохкутнікаў.Астатняя стужка цеста пасля падоўжнага разразання будзе сабрана ў месцы перапрацоўкі і вернута ў бункер для паўторнага выкарыстання.

Круасаны

На лініі вытворчасці круасанаў выкарыстоўваецца метад скручвання ланцугом, які забяспечвае шчыльнае скручванне хлеба, нязменны кут скручвання і цудоўны знешні выгляд прадукту.