Лінія па вытворчасці піцы з высокай прадукцыйнасцю, фарміравальнік цеста для піцы

Бункер для цеста
Змяшанае цеста паступае ў загрузачны бункер машыны праз элеватар. Вага падачы падбіраецца ў адпаведнасці з вытворчай магутнасцю лініі, што забяспечвае бесперапынную апрацоўку без затрымак.

Фарміраванне цеста
Сістэма фармавання цеста з дапамогай стужкі выкарыстоўвае метад апрацоўкі з нізкім узроўнем напружання, каб акуратна фармаваць цеста патрэбнай шырыні і таўшчыні. Такая дбайная апрацоўка захоўвае структуру цеста і робіць яго мяккім.

Сістэма адпачынку і астуджэння цеста
Цеставая стужка транспартуецца ў нізкатэмпературны тунэль для рэлаксацыі, які дазваляе цесту адпачываць па меры неабходнасці. Тунэль абсталяваны прыладай супраць кандэнсацыі, якая прадухіляе высыханне або расколіны цеста, забяспечваючы ідэальную кансістэнцыю.

Спадарожнікавае прасоўванне
Раскатная вежа для цеста са спадарожнікавым колам акуратна апрацоўвае цеставая стужка, раўнамерна размяркоўваючы тлушч і раскатваючы цеста да зададзенай шырыні і таўшчыні. Затым гэтая цеставая стужка перамяшчаецца ў сістэму фармавання цеставай стужкі, таксама вядомую як сістэма фармавання хлеба.

Вымяральны ролік
Пасля некалькіх праходаў раскаткі канчатковая шырыня і таўшчыня цеставай стужкі вызначаецца калібравальным ролікам. Гэты этап гарантуе, што цеста адпавядае канкрэтным патрабаванням да вытворчай магутнасці.

Падмятанне мукі
- Дзве ніжнія падмятальнікі
- Адна верхняя падмятальная машына
- Ручная рэгуляванне вышыні працы
- Ручная рэгуляванне кута працы

Рухомае абцасавае стрыжанне
Пасля раскатвання, калі цеставая стужка дасягае секцыі фармавання цеста, яе разразаюць пяткамі, каб забяспечыць ідэальна круглую піцу.

Рэшткавае аднаўленне
Сфармаваныя піцы транспартуюцца на наступную стужку, а рэшткі цеста перапрацоўваюцца і выкарыстоўваюцца паўторна праз стужку для перапрацоўкі.

Запаўняльнік
Затым сфармаваныя піцы транспартуюцца ў напаўняльнік, дзе на іх паверхню выліваецца таматавы соус.

Начынне з сыру і гародніны
Нарэшце, сырная і агароднінная сумесь выліваецца на піцу з дапамогай стужкі. Любая рэшткавая начынка збіраецца і перадаецца на наступны этап.

Спецыфікацыя прадукту

Памер абсталявання	30000*5300*2500 мм
Магутнасць абсталявання	35 кВт
Вага абсталявання	5560 кг
Матэрыял абсталявання	Нержавеючая сталь 304
Напружанне абсталявання	380 В/220 В