Лінія па вытворчасці камерцыйных хлебабулачных вырабаў для булачак для гамбургераў і хот-догаў

Падзяляльная галоўка экструдара

Гэта высокадакладная машына, распрацаваная спецыяльна для апрацоўкі мяккага і паўцвёрдага цеста. Яна мае бункер з нержавеючай сталі, здольны адначасова ўтрымліваць да 20 кг цеста, што забяспечвае эфектыўную і гігіенічную апрацоўку цеста. Цеста сціскаецца ў порцыйных камерах, дзе яно старанна рэгулюецца для дасягнення патрэбнай вагі. Пасля ўсталёўкі вагі машына плаўна кладзе цеставыя кавалкі на фармовачныя стужкі, гатовыя да далейшай апрацоўкі.

Палепшаная канструкцыя галоўкі экструдара забяспечвае дакладнае парцыёнаванне і кантроль вагі, што вельмі важна для падтрымання кансістэнцыі хлебабулачных вырабаў. Выкарыстанне нержавеючай сталі ва ўсёй машыне забяспечвае даўгавечнасць і лёгкасць чысткі, што вельмі важна для падтрымання гігіены ў харчовых вытворчых асяроддзях. Галоўка экструдара неабходная для пякарняў і харчова-перапрацоўчых прадпрыемстваў, якія імкнуцца павысіць эфектыўнасць вытворчасці і якасць прадукцыі.

Круглая ліццё

Цеставыя кавалкі плаўна выгружаюцца і паступаюць у форму для акруглення, якую можна лёгка замяніць у залежнасці ад патрэбнай вагі. Падчас працы машыны аператар можа выкарыстоўваць патэнцыяметр для адначасовай і незалежнай рэгулявання як акруглення, так і хуткасці вытворчасці, забяспечваючы аптымальную прадукцыйнасць і эфектыўнасць.

Гільяціна

Механізм гільяціны забяспечвае надзвычай дакладны кантроль вагі цеста і дакладнае пазіцыянаванне падзення прадукту. Гэта гарантуе, што кожны кавалак цеста разразаецца ў адпаведнасці з дакладнымі спецыфікацыямі, што прыводзіць да атрымання аднастайнага і высакаякаснага канчатковага прадукту. Дакладнасць гільяціны мае вырашальнае значэнне для падтрымання цэласнасці і аднастайнасці цеставых загатоўкаў на працягу ўсяго вытворчага працэсу.

Падрабязнасці: