Абсталяванне для пякарняў, цалкам аўтаматызаваная лінія па вытворчасці піцы на продаж
Перавагі абсталявання
Прадстаўленне абсталявання-Аўтаматычнае абсталяванне для пякарні, цалкам аўтаматызаваная лінія па вытворчасці піцы на продаж
Модульная камбінаваная канструкцыя прынята для рэалізацыі дыверсіфікаванай вытворчасці праз гнуткае і зручнае спалучэнне.Высокі аўтаматычны ўзровень і надзейная майстэрня.
Сістэма кіравання PLC, якая можа рэалізаваць аўтаматычную рэгуляванне шырыні і хуткасці цеста (дадаткова)
Кліенты пякарні могуць выбраць дадатковую аўтаматычную прыладу для дакранання да соусу, аўтаматычную прыладу размеркавання матэрыялу, прыладу для аднаўлення рэшткавага матэрыялу.
Звяжыцеся з намі, каб стварыць цалкам аўтаматызаваную лінію па вытворчасці піцы для продажу!
Аўтаматызаваная лінія па вытворчасці піцы таксама спрыяе стандартызацыі прадукцыі і павышэнню бяспекі харчовых прадуктаў
Працоўная шырыня канвеернай стужкі
| 600 мм | 1600 мм |
Бункер для цеста
Замешанае цеста заліваецца ў загрузачны бункер дацкай хлебапякарнай машыны праз элеватар, і аднаразовая вага падачы распрацоўваецца ў адпаведнасці з вытворчай магутнасцю вытворчай лініі, каб пераканацца, што калегі з пастаяннай апрацоўкай цеста не занадта доўга чакаць цеста.
Каландраванне паласы цеста
Сістэма фармавання палос цеста выкарыстоўвае метад каландравання з нізкім напружаннем для асцярожнай апрацоўкі палос цеста неабходнай шырыні і таўшчыні, каб не пашкодзіць арганізацыйную структуру палос цеста і зрабіць цеста больш мяккім.
Сістэма адпачывання і астуджэння цеста
Стужка цеста транспартуецца ў нізкатэмпературны тунэль рэлаксацыі, які расслабляецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі працэсу кожнага кліента.Нізкотэмпературны тунэль абсталяваны прыладай супраць кандэнсацыі, так што цеста не будзе высыхаць і трэскацца без прамога абдзімання.
Спадарожнік
Цестапракатная вежа са спадарожнікавым колам беражліва апрацоўвае стужку для цеста, раўнамерна размяркоўвае тлушч і стужку для цеста, а стужка для цеста шматкроць скручваецца, каб утварыць стужку з зададзенай шырынёй і таўшчынёй, якая адпраўляецца ў цеста сістэма складання пояса, таксама вядомая як сістэма адкрыцця кандытарскіх вырабаў у прамысловасці
Вымяральны ролік
Шырыня і таўшчыня цеставой стужкі, якая была пашырана праз некалькі праходаў раскаткі, вызначаюцца ў адпаведнасці з патрэбамі раскочвання цеста.Канчатковая таўшчыня прадукту, неабходная для падарожжа, вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцей.
Вымяральны ролік
Шырыня раскаткі тэсту вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцяў.Мы можам забяспечыць шырыню абсталявання 680-1280 мм, каб задаволіць патрабаванні розных кліентаў да вытворчых магутнасцей.
Падмятанне мукі
- Дзве ніжнія зачысткі
- Адна верхняя падмятанне
- Ручная рэгуляванне працоўнай вышыні.
- Ручная рэгуляванне кута працы
Рэзка рухомай пяткі
Пасля расклейвання, калі цеставая стужка праходзіць да секцыі фармавання цеста ў адпаведнасці з неабходнай таўшчынёй і шырынёй, яна разразаецца пяткай, каб пераканацца, што піца дакладна круглая.
Рэшткавы аднаўленне
Нарэзаная і сфармаваная піца транспартуецца на наступную стужку, а рэшткі цеста перапрацоўваецца і паўторна выкарыстоўваецца праз стужку перапрацоўкі.
Запаўненне дэпазітара
Разрэзаная і сфармаваная піца транспартуецца з напаўняльнікам. Гэты механізм вылье таматны соус на паверхню піцы.
Начынне з сыру і гародніны
Праз істужачны тып залівання сыру і агародніннай сумесі. А рэшткі начыння былі аднаўленні, а потым перададзены на наступны этап.
