Аўтаматычная лінія па вытворчасці багетаў
ПЕРАВАГІ
- Прыдатна для вырабу багета, чыабатты, абаранка, тоста і г.д.
-Падыходзіць для апрацоўкі цеста з высокім утрыманнем вады (да 70%)
- Тэхналогія апрацоўкі цеста з нізкім напругай
- Хуткая замена дэталяў для розных прадуктаў
-Гігіенічны дызайн, лёгкі для чысткі
Асаблівасці прадукту
Высокае ўтрыманне вады, вастрыё, вага і дакладнасць месцазнаходжання дзякуючы сістэме гільяціны
Працяглы тэрмін службы і стабільнасць дзякуючы трывалай канструкцыі з нержавеючай сталі
Высокая надзейнасць вытворчасці дзякуючы ідэальнай сумяшчальнасці кампанентаў
Лёгкая чыстка дзякуючы гігіенічнай канструкцыі і добрай даступнасці
Прадукцыйнасць абсталявання: 1,5т-2,0т/ч
Памер прадукту: 25-120 мм у адпаведнасці з патрабаваннямі да прадукту
Вага прадукту: 30-350 г у адпаведнасці з патрабаваннямі да прадукту
Спецыфікацыя прадукту
Памер абсталявання | 20000*8000*2500 мм |
Магутнасць абсталявання | 27,7 кВт |
Вага абсталявання | 5560 кг |
Матэрыял абсталявання | Нержавеючая сталь 304 |
Напружанне абсталявання | 380В/220В |
- Бункер для цеста
Замешанае цеста заліваецца ў загрузачны бункер дацкай хлебапякарнай машыны праз элеватар, і аднаразовая вага падачы распрацоўваецца ў адпаведнасці з вытворчай магутнасцю вытворчай лініі, каб пераканацца, што калегі з пастаяннай апрацоўкай цеста не занадта доўга чакаць цеста.
- Фарміраванне цеста
Сістэма фармавання стужкі для цеста выкарыстоўвае метад апрацоўкі з нізкім узроўнем напружання для асцярожнай апрацоўкі стужкі з цестам неабходнай шырыні і таўшчыні, каб не пашкодзіць арганізацыйную структуру стужкі з цеста і зрабіць цеста больш мяккім.
-Сістэма адпачывання і астуджэння цеста
Стужка для цеста транспартуецца ў нізкатэмпературны тунэль рэлаксацыі, які расслабляецца па меры неабходнасці ў адпаведнасці з патрабаваннямі працэсу кожнага кліента.Нізкотэмпературны тунэль абсталяваны прыладай супраць кандэнсацыі, так што цеста не будзе высыхаць і трэскацца без прамога абдзімання.
-Спадарожнік
Цестапракатная вежа са спадарожнікавым колам беражліва апрацоўвае стужку для цеста, раўнамерна размяркоўвае тлушч і стужку для цеста, а стужка для цеста шматкроць скручваецца, каб утварыць стужку з зададзенай шырынёй і таўшчынёй, якая адпраўляецца ў цеста сістэма складання пояса, таксама вядомая як сістэма адкрыцця кандытарскіх вырабаў у прамысловасці
- Вымяральны ролік
Шырыня і таўшчыня цеставой стужкі, якая была пашырана праз некалькі праходаў раскаткі, вызначаюцца ў адпаведнасці з патрэбамі раскочвання цеста.Канчатковая таўшчыня прадукту, неабходная для падарожжа, вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцей.
- Вымяральны ролік
Шырыня раскаткі тэсту вызначаецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцяў.Мы можам забяспечыць шырыню абсталявання 680-1280 мм, каб задаволіць патрабаванні розных кліентаў да вытворчых магутнасцей.
-Уборка мукі
- Дзве ніжнія зачысткі
- Адна верхняя падмятанне
- Ручная рэгуляванне працоўнай вышыні.
- Ручная рэгуляванне кута працы
- Сепаратарны пояс
Пасля пракаткі і шматразовага згортвання, калі разрыхленая стужка кандытарскага цеста праходзіць да секцыі фармавання цеста ў адпаведнасці з неабходнай таўшчынёй і шырынёй, яна дзеліцца на некалькі вузкіх стужак падоўжным рэжучым механізмам для напаўнення або раскочвання.
-Размяшчэнне латкоў
Цалкам аўтаматычная прылада расстаноўкі латкоў можа быць зроблена ў адпаведнасці з памерам латка кліента, а колькасць прадуктаў можа быць размешчана ў адпаведнасці з патрабаваннямі да вытворчых магутнасцей і новым попытам.Пасля многіх гадоў тэхнічнага ўдасканалення мы можам размяшчаць прадукты на латках.
-Латкавая канвеерная сістэма
Канвеер латка выкарыстоўваецца для транспарціроўкі латка, загружанага зародкам цеста, да наступнага вытворчага тэхналагічнага абсталявання па канвеернай ланцужку, а затым адпраўляе яго ў аўтаматычную расстойную пакой або аўтаматычныя паліцы ўверх і ўніз падчас поўнага працэсу выпечкі прадукту, а затым адпраўляе яго ў вежу хуткага замарожвання пад працэсам замарожанага цеста для хуткага астуджэння.
Выстава прадукту

Апераваць дэталі


Інтэлектуальная сістэма кіравання можа рэалізаваць аўтаматычную рэгуляванне таўшчыні скуры і хуткасці (дадаткова)
Высокая эфектыўнасць, высокая прадукцыйнасць, эканомія працы, падыходзіць для буйнамаштабнай прамысловай вытворчасці
Ён можа вырабляць хлеб з высокім утрыманнем вільгаці.